ミニトマトのマリネ（2人分）
材料	作り方
ミニトマト   １パック たまねぎ   １/２個 パセリ   少　々     砂　糖   小さじ　１ 塩   少　々 酢   大さじ　１ こしょう   少　々 サラダ油   大さじ　４	【作り方】 1. ミニトマトは湯むきをして、水気をとる。  2. たまねぎは、うすくスライスをし、水にさらし、軽く絞る。  3. パセリは、粗微塵に切り、水につけ、あと水気をとる。  4. ボールに、サラダ油以外の調味料を入れ、よく混ぜてサラダ油を少しずつ合わして、ドレッシングを作る。  5. ミニトマトとたまねぎを合わし、ドレッシングで和えて冷たく冷やして、パセリを散らす。